5月17日訊，寧夏枸杞產業長期停留在賣干果原料的初級階段，其實枸杞除了入藥、泡茶、泡酒和煮粥外，還能制造出面膜、啤酒這樣符合健康消費潮流的升級產品。近日，在寧夏中寧縣舉辦的枸杞科技成果發布會上，枸杞啤酒、枸杞面膜等系列新產品集體亮相。這些新產品雖無艷麗的身影，但身價卻上漲了數倍乃至數十倍，顛覆了人們對枸杞的固有認識。
寧夏是全國枸杞主產區，枸杞種植面積達100萬畝，占全國的45%。盡管寧夏枸杞品質優異遠近聞名，產品出口40多個國家和地區，但受經濟發展水平和科研水平所限，寧夏枸杞產業長期停留在賣原料的初級階段。
十幾年來，寧夏枸杞加工產業逐漸起步，但展品多產品少，只有枸杞果醋、枸杞果汁、枸杞芽茶等為數不多的初級產品，產品轉化率不到10%。“好原料賣不上好價格，好原料造不出好產品”成為寧夏枸杞產業之痛。“枸杞作為中國藥食同源的代表性農產品，在近年來大健康產業蓬勃發展的形勢下，保健作用和產業價值遠未釋放。”寧夏枸杞產業中心副主任齊偉介紹，2015年寧夏提出“再造寧夏枸杞產業新優勢”戰略，制定了5年規劃，精深加工成為帶動產業發展的突破口。
為實現新突破，寧夏出臺了財政、金融等相關配套政策，制定了全國首個促進枸杞產業發展的地方法規，建成了國家發改委“國家地方聯合共建枸杞工程研究中心”等5個國家級研發中心和13個寧夏枸杞產業人才高地工作站，開展枸杞功效機理及提取工藝研究，研發功能性食品、飲品、保健品等創新產品。
研制加上工業化規模生產，延長了產業鏈，提升了價值鏈，寧夏枸杞產業邁開了高質量發展步伐。“再造寧夏枸杞產業新優勢”戰略實施兩年多來，除了枸杞糖肽，枸杞特膳、枸杞黃酮、花青素等功能性產品產業化也實現了新突破，寧夏枸杞及其制品已達10大類100余種，加工轉化率達25%，2017年寧夏枸杞產業綜合產值達150億元，比2016年增加50億元。為實現新突破，寧夏出臺財政、金融等相關配套政策，強化科技研發，推動工業化規模生產，延長了產業鏈，提升了價值鏈，枸杞產業走上了高質量發展之路。
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