寧夏枸杞(qi)產(chan)業長期停留在賣干果原料的(de)初(chu)級(ji)階段。為實(shi)現新突破,寧夏出臺(tai)財政、金融等相關(guan)配套政策,強化(hua)科(ke)技研發(fa),推動工業化(hua)規模生(sheng)產(chan),延長了產(chan)業鏈(lian),提升了價值鏈(lian),枸杞(qi)產(chan)業走上了高(gao)質(zhi)量發(fa)展之路。
近日,在寧夏中(zhong)寧縣舉(ju)辦(ban)的(de)(de)枸(gou)(gou)(gou)(gou)杞科(ke)技成果發(fa)布(bu)會上(shang),枸(gou)(gou)(gou)(gou)杞啤(pi)酒(jiu)、枸(gou)(gou)(gou)(gou)杞面膜等系列新(xin)產品(pin)集體亮相。這些新(xin)產品(pin)雖無艷麗的(de)(de)身影(ying),但身價卻上(shang)漲了(le)數倍乃至數十倍,顛覆了(le)人們對枸(gou)(gou)(gou)(gou)杞的(de)(de)固有認識。“作(zuo)為寧夏人,沒想到枸(gou)(gou)(gou)(gou)杞除了(le)入藥、泡(pao)茶(cha)、泡(pao)酒(jiu)和(he)煮粥外,還能(neng)制造出面膜、啤(pi)酒(jiu)這樣(yang)符合健康消費潮流的(de)(de)升級產品(pin)。”枸(gou)(gou)(gou)(gou)杞客商劉穎說。
寧(ning)(ning)夏(xia)是全國(guo)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)主(zhu)產(chan)區(qu),枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)種植面積達100萬畝,占全國(guo)的45%。盡管寧(ning)(ning)夏(xia)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)品(pin)質(zhi)優異遠近聞名,產(chan)品(pin)出口40多(duo)個國(guo)家和(he)地區(qu),但受經濟發展水平和(he)科研水平所(suo)限,寧(ning)(ning)夏(xia)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)產(chan)業(ye)(ye)(ye)長期停留在(zai)賣原料的初(chu)級階段。經濟日報記者了解到(dao),枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)干果價(jia)格每(mei)斤從幾十元到(dao)上(shang)(shang)百元不(bu)(bu)(bu)等,價(jia)格主(zhu)要(yao)取決于賣相(xiang),因此(ci)拼“顏(yan)值”一直(zhi)是寧(ning)(ning)夏(xia)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)提升(sheng)價(jia)值的主(zhu)要(yao)方式(shi)。十幾年來,寧(ning)(ning)夏(xia)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)加(jia)工產(chan)業(ye)(ye)(ye)逐漸起步,但展品(pin)多(duo)產(chan)品(pin)少,只有枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)果醋、枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)果汁(zhi)、枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)芽茶(cha)等為數不(bu)(bu)(bu)多(duo)的初(chu)級產(chan)品(pin),產(chan)品(pin)轉化(hua)率不(bu)(bu)(bu)到(dao)10%。“好(hao)(hao)原料賣不(bu)(bu)(bu)上(shang)(shang)好(hao)(hao)價(jia)格,好(hao)(hao)原料造不(bu)(bu)(bu)出好(hao)(hao)產(chan)品(pin)”成為寧(ning)(ning)夏(xia)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)產(chan)業(ye)(ye)(ye)之痛。
“枸(gou)(gou)(gou)杞作(zuo)(zuo)為中國藥食同源的(de)(de)代表(biao)性農(nong)產品,在(zai)近年(nian)來(lai)大健康(kang)產業蓬勃(bo)發展的(de)(de)形勢(shi)下,保健作(zuo)(zuo)用和產業價值遠(yuan)未(wei)釋放。”寧(ning)夏枸(gou)(gou)(gou)杞產業中心副主任齊偉介紹,2015年(nian)寧(ning)夏提出“再(zai)造寧(ning)夏枸(gou)(gou)(gou)杞產業新優勢(shi)”戰略,制定(ding)了5年(nian)規劃(hua),精深加工成為帶動(dong)產業發展的(de)(de)突破口。
為實現新(xin)突破,寧夏出臺了財(cai)政、金融等相(xiang)關(guan)配套政策,制定(ding)了全國首個促進枸(gou)杞產(chan)業(ye)發展的地方(fang)法規,建成了國家發改(gai)委“國家地方(fang)聯(lian)合(he)共(gong)建枸(gou)杞工程研(yan)究中(zhong)(zhong)心”等5個國家級研(yan)發中(zhong)(zhong)心和13個寧夏枸(gou)杞產(chan)業(ye)人才(cai)高地工作站(zhan),開(kai)展枸(gou)杞功效機(ji)理及提取工藝研(yan)究,研(yan)發功能性(xing)食品(pin)、飲品(pin)、保健品(pin)等創新(xin)產(chan)品(pin)。
中寧(ning)縣是寧(ning)夏枸(gou)(gou)杞(qi)核心(xin)產(chan)區,集中了(le)眾多枸(gou)(gou)杞(qi)加(jia)工(gong)企業。“我公司委托中國(guo)科(ke)學院(yuan)、中國(guo)農科(ke)院(yuan)等科(ke)研機(ji)構,研發枸(gou)(gou)杞(qi)精深加(jia)工(gong)產(chan)品,已開(kai)發出枸(gou)(gou)杞(qi)功(gong)能粉、枸(gou)(gou)杞(qi)口服液、枸(gou)(gou)杞(qi)酵素等十幾種深加(jia)工(gong)產(chan)品,得到了(le)市場(chang)認可(ke)。”寧(ning)夏全(quan)通枸(gou)(gou)杞(qi)供應鏈股份有(you)限公司董事(shi)長雍躍文(wen)告訴記(ji)者,僅“酒任爽(shuang)”護肝(gan)片這(zhe)一個產(chan)品去(qu)年銷售(shou)額就達3000多萬元(yuan)。
針對枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)藥食(shi)同源的(de)(de)特性,寧夏天仁枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)生(sheng)物科技股(gu)份(fen)有(you)限公司與中科院上海有(you)機化學(xue)研(yan)究所(suo)合作,精(jing)確提取枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)保健功效關鍵因子,建成了全球首條精(jing)深加工提取枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)糖(tang)肽系列產(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)線(xian)。“枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)糖(tang)肽能夠(gou)提高人體免疫(yi)力(li)、降血脂、防治心腦血管(guan)疾病,引起了國際醫藥界的(de)(de)高度關注。”公司總經理于哲雄說,該(gai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)線(xian)可(ke)年(nian)加工枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)干(gan)果原料4000噸,生(sheng)產(chan)(chan)(chan)8000萬片枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)糖(tang)肽片劑,未來年(nian)產(chan)(chan)(chan)值可(ke)達50億元,相當于2017年(nian)寧夏整(zheng)個(ge)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)產(chan)(chan)(chan)業綜合產(chan)(chan)(chan)值的(de)(de)三(san)分之一。
拼研制加(jia)上工(gong)業(ye)(ye)化(hua)規模生產(chan)(chan),延長了(le)產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian),提升了(le)價值鏈(lian),寧(ning)夏枸(gou)(gou)杞(qi)產(chan)(chan)業(ye)(ye)邁開了(le)高質量發(fa)展(zhan)步伐。“再(zai)造寧(ning)夏枸(gou)(gou)杞(qi)產(chan)(chan)業(ye)(ye)新優勢(shi)”戰略實施兩年(nian)多來,除(chu)了(le)枸(gou)(gou)杞(qi)糖肽,枸(gou)(gou)杞(qi)特膳、枸(gou)(gou)杞(qi)黃(huang)酮、花(hua)青素等(deng)功能性產(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)也實現了(le)新突破,寧(ning)夏枸(gou)(gou)杞(qi)及(ji)其制品(pin)已(yi)達(da)10大類100余種,加(jia)工(gong)轉化(hua)率達(da)25%,2017年(nian)寧(ning)夏枸(gou)(gou)杞(qi)產(chan)(chan)業(ye)(ye)綜合產(chan)(chan)值達(da)150億(yi)元(yuan)(yuan),比2016年(nian)增加(jia)50億(yi)元(yuan)(yuan)。
“全民(min)養生帶(dai)來了廣闊市場,我們支(zhi)持企業研制更多滿足消費者需要的精(jing)深產(chan)品,力爭(zheng)2020年(nian)枸杞加工(gong)轉化率達到30%,枸杞產(chan)業總產(chan)值實(shi)現300億元。”齊(qi)偉說。